Le développement du Groupe s'appuie largement sur son modèle coopératif, qui repose sur trois valeurs intangibles. L'engagement, qui nous a permis et nous permettra encore demain d'être des pionniers. Une force collective grâce à laquelle Euralis a pu élargir ses territoires en France et à l'international, diversifier ses métiers et défendre l'agriculture du Sud-Ouest et l'agroalimentaire français. La performance, grâce à laquelle nous occupons des positions de leadership que ce soit aux niveaux mondial, européen ou hexagonal. Et la pérennité, qui s'inscrit dans notre conviction d'investir sur le long terme avec la valorisation des productions agricoles de nos adhérents et l'attention portée à l'environnement et aux attentes des consommateurs. Toutes ces valeurs sont au service d'une ambition : nourrir la confiance, celle des hommes entre eux, des salariés, des agriculteurs, de nos clients, de nos partenaires mais aussi celle que nous avons en l'avenir.
Christian Pèes
« La culture Euralis, c'est être au service des autres, avoir le sens de promotion d'une famille et d'une région. Les stock-options, vous ne les trouverez pas chez nous ».